בדיוק כמו שישנם מאות סוגי קפה בעלי טעמים וארומה שונים, כך גם יש המון סוגי מכונות קפה. כל אחת מייצרת קפה אחר, ניחוח אחר, ארומה אחרת. סוג מסויים של מכונות קפה נקראות פרקולטורים. הפרקולטורים מייצרים קפה בשם "אמריקנו". הקפה מבוסס על קפה האספרסו, רק עם המשך של מים חמים, מה שיוצר למעשה סוג של קפה מהול במים חמים. משהו שנראה כמו תה, אבל בטעם קפה. לא סתם נקראה שמו "אמריקנו", שכן זהו הקפה האהוב ביותר בארצות הברית.
לכל בית קפה, דיינר או בית שתלך אליו בארצות הברית, תמיד יחכו לך מכונות קפה בשם פרקולטור. מכונות הקפה שכאלו הן פחות נפוצות בארצנו, ואפילו פחות נפוצות באיטליה, בירת הקפה העולמית. אם תשאל את האיטלקים על הקפה הזה, הם לרוב יגכחו לעצמם ויגידו "שהאמריקאים לא יודעים לשתות קפה, לכן הם שותים תה בצבע של קפה".
איך מכונות קפה פרקולטור עובדות הפרקולטור, כמו מכונות קפה למשרד או לבית הרגילות, מכיל שלושה חלקים. האחד הוא מיכל המים, בו ממלאים את המים שישמשו אותנו להכנת הקפה. החלק השני הוא הכיס בו שמים את הקפה. שיכול להיות קפה פילטר או שקית עם קפה פילטר (ממש כמו תיון של תה), והחלק השלישי הוא הקנקן הריק, אותו ימלא הקפה המוכן מהמכונה. כאשר מפעילים את כל מכונות קפה למשרד או לבית מסוג פרקולטור, המכונה מחממת את המים במיכל, דרך צינורית שמובילה את המים לכלי שבו נמצא הקפה ומשם הקפה המוכן נשפך לתוך הקנקן שממתין.
יתרונות מכונות קפה למשרד- פרקולטור לפרקולטור יש המון יתרונות בשימוש במשרד. הקפה שנוצר בפרקולטור הוא קודם כל זול יחסית. כמו כן בהפעלה בודדת של המכונה מתמלא קנקן מלא שמספיק למספר אנשים. כמו כן המכונה לרוב מצויידת במנגנון ששומר על הקפה חם בתוך הקנקן. יתרון נוסף הוא הגודל המניטורי יחסית של המכונה. בשונה ממכונת הקפה האחרות הפרקולטור הוא גם קטן יחסית. כמו כן, אלמנט חשוב לא פחות הוא המחיר של המכונה. בעוד מכונות קפה למשרד פשוטות עולות אלפי שקלים, מכונת הפרקולטור יכולה לעלות רק מאות שקלים בודדים.
